两岸夫妻南京开餐饮店成食客打卡地

　　南京11月25日电 题：两岸夫妻南京开餐饮店成食客打卡地

　　记者 朱晓颖

　　在南京城南人流密集的街巷里，有一家年轻两岸夫妻的小店“呷贺盐酥鸡”。“来啦？盐酥鸡、甜不辣、米血糕，口味老样子？”中午点餐高峰时刻，女主人许沛婷忙着在店里招呼客人。

　　许沛婷是一名台湾“90后”，从台湾高校的会计专业毕业后，曾经跟随在两岸有生意往来的父母到南京旅居一段时间。因为喜爱品尝美食，她被南京的盐水鸭、鸭血粉丝汤等各色菜肴深深吸引。于是，她开始动手制作美食，并在聚会上分享给南京的朋友们试吃，由此结识了一位南京小伙。

　　两个“吃货”一拍即合，经常相约走街串巷，“打卡”馄饨、汤包、梅花糕、小龙虾等美食。因食结缘喜结连理后，夫妻俩萌生了创业开小吃店的想法。得到家人的支持后，两人拜师开餐饮店的台湾亲友学习了半年台式料理，在2018年回南京创业。

　　夫妻俩从零开始，不断摸索餐品种类、经营模式，生意渐渐有了起色，店越开越大，也越开越多，收获了大批忠实的“粉丝”。“我们店里的老主顾占到八成以上，氛围很温馨。经常有客人开车路过门口都要向我们打招呼。逢年过节，我们还会和客人们交换各地特产。”许沛婷说。

　　有次，一位老客在店里闲聊时，提到他在台湾旅游时尝到的牛舌饼味道很特别。由于牛舌饼不易保存运输，他在南京还没有找到心仪的牛舌饼。许沛婷默默记下这件事，回台湾办事的间隙，她买了牛舌饼小心包好带回南京分享给这位老客。“这位客人很感动，也给我们回赠了他家乡的糕点和特产。”

　　现在，许沛婷和临近店铺的店长都成了好朋友。还有一些做美食探店短视频的台湾博主时不时来“打卡”，店里的经典小吃在社交平台上传播后，客流比往日更多了。

　　“我是南京媳妇，又在南京扎根这么多年，这里有浓浓的人情味、烟火气，也是我爱上这座城市的原因。”许沛婷说，自己已习惯南京的天气和环境，习惯了手机在手、说走就走的状态，习惯了有美酒美食、亲朋好友陪伴的生活，南京已成为她的第二故乡。

　　许沛婷希望，夫妻经营的小店越来越红火，为更多扎根在这座城市的人们带来美食的享受和生活的惬意。(完)